根据省农业农村厅关于开展“菜篮子”基地产销信息监测工作并做好产销信息发布的要求，在全市选取有代表性的85家“菜篮子”基地（市级70家，省级15家）及市场（省级5家），纳入省农业信息监测体系开展例行监测。本报告统计数据来源于受监测单位自主填报，经市农业农村局委托的第三方公司进行数据分析，现将5月受监测单位的产销信息监测情况报告如下：

　　一、蔬菜类

　　（一）蔬菜新种面积和采收面积均下降

　　本月，受龙舟水影响，降雨天气频发，不利于蔬菜的种植和采收，受监测的基地蔬菜新种面积82亩，环比下降54.9%，蔬菜采收面积101亩，环比下降78.2%，蔬菜种植面积（在田和新种面积之和）与4月相比，由1012亩下降到746亩，环比下降26.3%。

　　（二）蔬菜产量和出售量整体下降

　　本月，受监测基地蔬菜产量和出售量整体下降，蔬菜产量155.6吨，比上月减少309.65吨，环比下降66.6%，蔬菜出售量135.6吨，比上月减少298.6吨，环比下降68.8%。

　　（三）菜篮子基地叶类蔬菜价格上升

　　据监测，受监测菜篮子基地近两月种植叶类蔬菜价格上升，升幅靠前的是小白菜，环比上升31.0%，降幅靠前的是尖椒，环比下降17.5%，胡萝卜、甘蓝和芹菜价格环比均持平。

受监测菜篮子基地蔬菜出售均价环比表

　　（四）蔬菜批发市场监测品种的蔬菜交易价格升多降少，成交量下降

　　本月，蔬菜批发市场供应充足，监测的6类蔬菜品种交易价格升多降少，受监测蔬菜品种总体成交量较上月下降2.1%。

受监测批发市场蔬菜销售价格及成交量环比表

　　二、家畜类

　　（一）生猪整体产能平稳

　　本月，生猪整体产能平稳。受监测基地期末存栏能繁母猪2148头，肉猪和仔猪整体产能43693头。

　　（二）生猪新增量上升、出售量和死淘量下降

　　本月生猪新增量上升，出售量和死淘量下降。新增量为6147头，环比上升45.4%，总出售量为3065头，环比下降0.6%，死淘量为301头，环比下降5.9%。

　　（三）生猪出栏价环比微降，养殖成本环比持平

　　本月，受监测菜篮子基地生猪出栏价环比微降，养殖成本环比持平，市场供应较为充足，存栏量维持高位，随着气温升高，猪肉消费进入传统淡季，整体需求减弱。

　　（四）批发市场猪肉价格和总成交量均上升

　　监测显示，批发市场猪肉价格上升，本月白条猪价格19.8元/公斤，环比上升1.5%，市场总成交量16792吨，其中包括省内入场8060吨，省外入场8732吨，总成交量环比上升0.3%。

　　三、家禽类

　　（一）存栏量、补栏量和出栏量情况

　　监测显示，本月禽类基地监测的肉鸽、麻黄鸡和乌鬃鹅存栏量合计50.987万只，环比上升0.7%，其中肉鸽存栏量为5.618万只，麻黄鸡存栏量为3.617万只，乌鬃鹅存栏量为41.752万只；补栏量合计12.5701万只，环比下降1.3%，其中肉鸽补栏量0.1001万只，麻黄鸡的补栏量为0.87万只，乌鬃鹅的补栏量11.6万只；本月出栏量为17.6721万只，环比上升1.5%，其中肉鸽出栏量为5.1021万只，麻黄鸡出栏量为0.9万只，乌鬃鹅出栏量为11.67万只。

　　（二）麻黄鸡价格环比持平、乌鬃鹅和肉鸽价格环比下降

　　监测显示，麻黄鸡本月出售均价为11元/公斤，饲养成本12元/公斤，每公斤亏损1元，乌鬃鹅出售均价24元/公斤，饲养成本22元/公斤，每公斤盈利2元，肉鸽出售均价13元/只，饲养成本12元/只，每只盈利1元，麻黄鸡出售均价和养殖成本环比持平，乌鬃鹅和肉鸽出售均价和饲养成本环比均下降，出售均价环比分别下降7.7%和13.3%，饲养成本环比分别下降8.3%和4.0%。

　　（三）批发市场鸡蛋和禽类价格环比普降，成交量环比均下降

　　本月，受监测批发市场鸡蛋价格下降，鸡蛋价格为11.17元/公斤，环比下降0.3%，鸡蛋类成交量10.28吨，环比下降6.1%；禽类价格环比普降，其中，三鸟禽类总成交量为8627.16吨，环比下降6.0%。

　受监测批发市场禽蛋类大宗价及总成交量环比表

　　四、水产类

　　监测基地主要养殖草鱼、鳜鱼、甲鱼、鲈鱼等淡水鱼及龟类。

　　（一）存塘尾数和出塘尾数下降，投苗尾数上升

　　本月我市受监测的水产基地存塘尾数为554.7万尾，环比下降5.8%；投苗尾数为638.4万尾，环比上升525.9%。我市受监测水产基地出塘尾数为36.9万尾，环比下降52.7%。

　　（二）整体养殖情况保持盈利

　　本月我市受监测的水产基地出塘品种有鲈鱼、草鱼和鳜鱼，整体养殖情况均保持盈利，鲈鱼养殖出塘盈利11.6元/公斤，因监测的部分水产基地养殖草鱼为吊水草鱼，供餐厅生食食用，出塘价高于市面销售的普通草鱼价格，草鱼养殖出塘盈利5.2元/公斤，鳜鱼养殖出塘盈利18元/公斤。

受监测菜篮子基地水产品主要监测品种成本效益表

　　（三）批发市场监测品种交易价格稳中伴升

　　本月受监测水产批发市场10个品种的水产大宗交易价格其中有1个环比下降,3个环比持平，6个环比上升，整体交易价格稳中伴升；本月受监测水产批发市场（其中一家定点监测市场关闭，未恢复交易）交易总量1399.26吨。

受监测批发市场主要水产品成交环比变化表

　　五、水果类

　　本月我市受监测基地水果上市总量为0.2吨，环比下降80.0%。主要品种是番石榴，田头价为7.5元/公斤。

受监测菜篮子基地水果品类上市量及价格表

　　免责声明：本报告数据获取来源于受监测单位自主填报，受制于数据样本和采样范围的限制，报告发布单位不保证数据的完整性。在任何情况下，本报告中的信息或所表述的意见并不构成对任何人的投资建议。在任何情况下，报告发布单位不对任何人因使用本报告中的任何内容引致的损失负任何责任。本报告所载的资料、意见及推测仅反映发布当日的判断。在不同时期，报告发布单位可发出与本报告所载资料、意见及推测不一致的报告。