根据省农业农村厅关于开展“菜篮子”基地产销信息监测工作并做好产销信息发布的要求，在全市选取有代表性的85家“菜篮子”基地（市级70家，省级15家）及市场（省级5家），纳入省农业信息监测体系开展例行监测。本报告统计数据来源于受监测单位自主填报，经市农业农村局委托的第三方公司进行数据分析，现将7月受监测单位的产销信息监测情况报告如下：

　　一、蔬菜类

　　（一）蔬菜新种面积下降

　　本月，受台风影响，高温多雨天气不利于蔬菜的种植，部分蔬菜品种损耗增加，受监测的基地蔬菜新种面积32亩，环比下降54.3%，蔬菜采收面积150亩，环比上升37.5%，蔬菜种植面积（在田和新种面积之和）与6月相比，由719亩下降到594亩，环比下降17.4%。

受监测菜篮子基地蔬菜在田面积、新种面积及采收面积对比图

　　（二）蔬菜产量和出售量整体上升

　　本月，受监测基地蔬菜产量和出售量整体上升，冬瓜大面积采收，蔬菜产量483.6吨，比上月增加398.77吨，环比上升470.1%，蔬菜出售量482.77吨，比上月增加412.08吨，环比上升582.9%。

受监测菜篮子基地蔬菜产量及出售量对比图

　　（三）菜篮子基地瓜豆类蔬菜价格下降

　　据监测，受监测菜篮子基地种植的瓜豆类蔬菜价格下降，降幅靠前的是豇豆和节瓜，环比下降43.8%和33.3%，尖椒、苦瓜和茄子价格环比持平。

受监测菜篮子基地蔬菜出售均价环比表

　　（四）蔬菜批发市场监测品种的蔬菜交易价格稳中伴降，成交量下降

　　本月，蔬菜批发市场供应充足，监测的6类蔬菜品种交易价格稳中伴降，受监测蔬菜品种总体成交量较上月下降1.8%。

受监测批发市场蔬菜销售价格及成交量环比表

　　二、家畜类

　　（一）生猪整体产能平稳

　　本月，生猪整体产能平稳。受监测基地期末存栏能繁母猪2011头，肉猪和仔猪整体产能44583头。

受监测菜篮子基地生猪期末存栏量对比图

　　（二）生猪新增量、出售量和死淘量环比均下降

　　本月生猪新增量、出售量和死淘量环比均下降。新增量为4829头，环比下降8.8%，总出售量为2450头，环比下降12.8%，死淘量为307头，环比下降9.7%。

受监测菜篮子基地新增量、出售量及死淘量对比图

　　（三）生猪出栏价环比微升，养殖成本环比持平

　　本月，受监测菜篮子基地生猪出栏价环比微升，养殖成本环比持平，市场供应较为宽松，需求端受高温天气和学校放假影响，肉类消费需求偏弱。

受监测菜篮子基地商品肉猪出售均价、成本、盈利走势图

　　（四）批发市场猪肉价格环比上升，总成交量环比下降

　　监测显示，批发市场猪肉价格环比上升，本月白条猪价格19.8元/公斤，环比上升1.5%，市场总成交量14604吨，其中包括省内入场7010吨，省外入场7594吨，总成交量环比下降6.8%。

　　三、家禽类

　　（一）存栏量、补栏量和出栏量情况

　　监测显示，本月禽类基地监测的肉鸽、麻黄鸡和乌鬃鹅存栏量合计51.2314万只，环比上升0.5%，其中肉鸽存栏量为6.2324万只，麻黄鸡存栏量为3.597万只，乌鬃鹅存栏量为41.402万只；补栏量合计12.9726万只，环比上升1.2%，其中肉鸽补栏量0.4126万只，麻黄鸡的补栏量为0.89万只，乌鬃鹅的补栏量11.67万只；本月出栏量为18.7026万只，环比上升4.6%，其中肉鸽出栏量为6.1326万只，麻黄鸡出栏量为0.92万只，乌鬃鹅出栏量为11.65万只。

　　（二）麻黄鸡和肉鸽价格环比持平，乌鬃鹅价格环比上升

　　监测显示，麻黄鸡本月出售均价为11元/公斤，饲养成本12元/公斤，每公斤亏损1元，肉鸽出售均价12元/只，饲养成本12元/只，麻黄鸡和肉鸽销售价格和饲养成本环比均持平。乌鬃鹅出售均价27元/公斤，饲养成本25元/公斤，每公斤盈利2元，出售均价环比上升12.5%，饲养成本环比上升13.6%。

受监测基地麻黄鸡与乌鬃鹅利润走势图

　　（三）批发市场鸡蛋和禽类价格环比普降，成交量环比均下降

　　本月，受监测批发市场鸡蛋价格环比下降，鸡蛋价格为11.2元/公斤，环比下降5.3%，鸡蛋类成交量10.75吨，环比下降3.0%；禽类价格环比普降，其中，三鸟禽类总成交量为9667.304吨，环比下降3.5%。

受监测批发市场禽蛋类大宗价及总成交量环比表

　　四、水产类

　　监测基地主要养殖草鱼、鳜鱼、甲鱼、鲈鱼等淡水鱼及龟类。

　　（一）存塘尾数和出塘尾数均上升，投苗尾数下降

　　本月我市受监测的水产基地存塘尾数为641.3万尾，环比上升9.2%；受监测的水产基地投苗工作基本结束，投苗尾数为31.8万尾，环比下降79.2%。我市受监测水产基地出塘尾数为29.8万尾，环比上升31.6%。

受监测菜篮子基地存塘尾数、投苗尾数及出塘尾数对比图

　　本月我市受监测的水产基地出塘品种有鲈鱼、草鱼、鳜鱼、甲鱼和鳙鱼，整体养殖情况均保持盈利，鲈鱼养殖出塘盈利3元/公斤，因监测的部分水产基地养殖草鱼为吊水草鱼，供餐厅生食食用，出塘价高于市面销售的普通草鱼出塘价格，草鱼养殖出塘盈利3元/公斤，鳜鱼养殖出塘盈利22元/公斤，甲鱼养殖出塘盈利15元/公斤，鳙鱼出塘盈利8元/公斤。

受监测菜篮子基地水产品主要监测品种成本效益表

　　（三）批发市场监测品种交易价格稳中伴降，交易量环比上升

　　本月受监测水产批发市场10个品种的水产大宗交易价格其中有5个环比下降,4个环比持平，1个环比上升，整体交易价格稳中伴降；本月受监测水产批发市交易总量1531.9吨，交易量环比上升4.9%。

受监测批发市场主要水产品成交环比变化表

　　五、水果类

　　本月我市受监测基地火龙果大量上市，水果上市总量为37吨，环比上升122.9%。主要品种是火龙果和番石榴，田头价为4元/公斤和4.5元/公斤。

受监测菜篮子基地水果上市量趋势图

受监测菜篮子基地水果品类上市量及价格表

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