根据省农业农村厅关于开展“菜篮子”基地产销信息监测工作并做好产销信息发布的要求，在全市选取有代表性的89家“菜篮子”基地（市级74家，省级15家）及市场（省级5家），纳入省农业信息监测体系开展例行监测。本报告统计数据来源于受监测单位自主填报，经市农业农村局委托的第三方公司进行数据分析，现将11月受监测单位的产销信息监测情况报告如下：

　　一、蔬菜类

　　（一）蔬菜新种植面积上升、采收面积下降

　　本月，天气以晴好为主，本地叶类蔬菜迎来种植高峰期，监测的基地在田蔬菜以白菜类和根茎类蔬菜为主，蔬菜新种面积236亩，环比上升22.7%，蔬菜采收面积335亩，环比下降19.3%，蔬菜种植面积（在田和新种面积之和）与10月相比，由799亩下降到733亩，环比下降8.2%。

　　（二）蔬菜产量和出售量整体下降

　　本月，受监测基地蔬菜产量和出售量整体下降，蔬菜产量235.52吨，比上月减少172.54吨，环比下降42.3%，蔬菜出售量230.99吨，比上月减少169.87吨，环比下降42.4%。

　　（三）菜篮子基地叶类蔬菜价格下降，瓜类蔬菜价格上升

　　据监测，受监测菜篮子基地近两月均有种植的叶类蔬菜价格下降，瓜类蔬菜价格上升。价格降幅靠前的是小白菜，环比下降26.3%，升幅靠前的是丝瓜，环比上升25.0%，尖椒、茄子和四季豆价格环比持平。

受监测菜篮子基地蔬菜出售均价环比表

　　（四）蔬菜批发市场监测品种的蔬菜交易价格以降为主，成交量下降

　　本月，蔬菜批发市场供应充足，蔬菜大量上市，价格呈季节性回落，蔬菜交易价格以降为主，监测的6类蔬菜品种交易价格有1类上升，1类持平，4类下降，受监测蔬菜品种总体成交量较上月下降。

受监测批发市场蔬菜销售价格及成交量环比表

　　二、家畜类

　　（一）生猪整体产能平稳

　　本月，生猪整体产能平稳。受监测基地期末存栏能繁母猪2420头，肉猪和仔猪整体产能44688头。

　　（二）生猪新增量上升，出售量和死淘量下降

　　本月生猪新增量上升，出售量和死淘量下降，新增量为5289头，环比上升3.8%，总出售量为3438头，环比下降5.9%，死淘量为388头，环比下降10.8%。

　　（三）生猪出栏价持平，养殖成本下降

　　本月，受监测菜篮子基地生猪出栏价持平，养殖成本环比下降，由于近期市场供应增加，市场需求提振有限，生猪出栏价格环比持平。

　　（四）批发市场猪肉价格下降，总成交量上升

　　监测显示，批发市场猪肉价格下降，本月白条猪价格19.88   元/公斤，环比下降7.7%，南方进入传统腌腊季，市场总成交量14474.4吨，其中包括省内入场4052.83吨，省外入场10421.57吨，总成交量环比上升10.1%。

　　三、家禽类

　　（一）存栏量下降、补栏量上升、出栏量持平

　　监测显示，本月禽类基地监测的麻黄鸡和乌鬃鹅存栏量合计13.04万只，环比下降1.7%，补栏量合计12.47万只，其中麻黄鸡的补栏量为0.93万只，乌鬃鹅的补栏量11.54万只。监测品种补栏总量环比上升1.3%，本月出栏量为12.54万只，环比持平。

　　（二）麻黄鸡价格环比持平，乌鬃鹅价格环比下降

　　监测显示，麻黄鸡本月出售均价为11元/公斤，饲养成本12元/公斤，每公斤亏损1元，出售均价和养殖成本环比均持平；乌鬃鹅出售均价31元/公斤，饲养成本28元/公斤，每公斤盈利3元，出售均价环比下降8.8%，养殖成本环比下降6.7%。

　　（三）批发市场鸡蛋价格上升，禽类价格升降互现，成交量均上升

　　本月，受监测批发市场鸡蛋价格上升，鸡蛋价格为11.81元/公斤，环比上升1.2%，鸡蛋类成交量17.25万只，环比上升6.0%；禽类价格升降互现，其中，三鸟禽类总成交量为471.43万只，环比上升5.5%。

受监测批发市场禽蛋类大宗价及总成交量环比表

　　四、水产类

　　监测基地主要养殖草鱼、鳜鱼、甲鱼、鲈鱼等淡水鱼及龟类。

　　（一）存塘尾数和投苗尾数下降，出塘尾数上升

　　本月我市受监测的水产基地存塘尾数为884.8万尾，环比下降25.4%；投苗尾数为178万尾，环比下降13.7%。我市受监测水产基地出塘尾数为253.88万尾，环比上升37.1%。

　　（二）整体养殖情况保持盈利

　　本月我市受监测的水产基地出塘品种有鲈鱼、草鱼、甲鱼、鳜鱼和乌鳢，整体养殖情况均保持盈利，鲈鱼养殖出塘盈利5.25元/公斤，因监测的部分水产基地养殖草鱼为吊水草鱼，供餐厅生食食用，出塘价高于市面销售的普通草鱼价格，草鱼养殖出塘盈利2元/公斤，甲鱼养殖出塘盈利40元/公斤，基地养殖甲鱼养殖期在三年半的，出塘价和出塘成本均高于市场上出售的普通品种甲鱼，鳜鱼养殖出塘盈利19.25元/公斤，乌鳢养殖出塘盈利1.2元/公斤。

受监测菜篮子基地水产品主要监测品种成本效益表

　　（三）批发市场监测品种交易价格以降为主，总成交量上升

　　本月受监测水产批发市场8个品种的水产大宗交易价格降多升少,仅1个品种环比上升，本月受监测水产批发市场交易总量2437.3吨，环比上升2.0%。

受监测批发市场主要水产品成交环比变化表

　　五、水果类

　　本月我市受监测基地水果上市总量为12.5吨，环比下降17.8%。主要品种是火龙果和番石榴，火龙果上市6吨，田头价为6.5元/公斤，番石榴上市6.5吨，田头价为6.5元/公斤。

受监测菜篮子基地水果品类上市量及价格表

　　免责声明：本报告数据获取来源于受监测单位自主填报，受制于数据样本和采样范围的限制，报告发布单位不保证数据的完整性。在任何情况下，本报告中的信息或所表述的意见并不构成对任何人的投资建议。在任何情况下，报告发布单位不对任何人因使用本报告中的任何内容引致的损失负任何责任。本报告所载的资料、意见及推测仅反映发布当日的判断。在不同时期，报告发布单位可发出与本报告所载资料、意见及推测不一致的报告。