根据省农业农村厅关于开展“菜篮子”基地产销信息监测工作并做好产销信息发布的要求，在全市选取有代表性的89家“菜篮子”基地（市级74家，省级15家）及市场（省级5家），纳入省农业信息监测体系开展例行监测。本报告统计数据来源于受监测单位自主填报，经市农业农村局委托的第三方公司进行数据分析，现将8月受监测单位的产销信息监测情况报告如下：

　　一、蔬菜类

　　（一）蔬菜种植面积上升，采收面积下降

　　本月，高温天气持续，整体天气情况利于瓜豆类蔬菜的种植和生长，蔬菜在田面积和新种面积环比均上升，蔬菜种植面积（在田和新种面积之和）与7月相比，由437亩增加到639亩，采收面积较上月减少32亩，产量减少29.54吨。

　　（二）瓜豆类蔬菜产量上升明显

　　对近两月均有种植的13类蔬菜产量进行对比分析，瓜豆类蔬菜产量上升明显，其中4类蔬菜产量下降，1类蔬菜产量持平，8类上升。产量上升靠前的是苦瓜、南瓜和四季豆，环比上升100.0%、95.5%和83.3%。

受监测菜篮子基地各品种蔬菜产量环比表

　　（三）菜篮子基地蔬菜价格升降互现

　　据监测，受监测菜篮子基地蔬菜价格升降互现。价格降幅靠前的是节瓜和菜心，环比分别下降18.4%和13.5%，食用菌、豇豆和黄瓜价格环比持平。

受监测菜篮子基地蔬菜出售均价环比表

　　（四）蔬菜批发市场监测品种的蔬菜交易价格以降为主，成交量下降

　　本月，蔬菜批发市场供应充足，监测的6类蔬菜品种交易价格有2类上升，4类下降，受监测蔬菜品种总体成交量较上月下降。

受监测批发市场蔬菜销售价格及成交量环比表

　　二、家畜类

　　（一）生猪整体产能平稳

　　本月，生猪整体产能平稳。受监测基地期末存栏能繁母猪2883头，肉猪和仔猪整体产能48734头。

　　（二）生猪新增量和出售量下降、死淘量上升

　　本月生猪新增量和出售量下降、死淘量上升，新增量为5188头，环比下降9.8%，总出售量为4638头，环比下降1.1%，死淘量为414头，环比上升0.5%。

　　（三）生猪出栏价上升

　　本月，受监测菜篮子基地生猪出栏价环比上升，养殖成本环比下降，在生猪供应偏紧的基本面下，饲料成本价格偏弱运行，养殖端压栏增重情绪高涨，带动猪价上行。

　　（四）批发市场猪肉价格上升，总成交量下降

　　监测显示，批发市场猪肉价格上升，本月白条猪价格24.83   元/公斤，环比上升8.4%，市场总成交量12017.76吨，其中包括省内入场3364.97吨，省外入场8652.79吨，总成交量环比下降13.1%。

　　三、家禽类

　　（一）存栏量上升、补栏量和出栏量均下降

　　监测显示，本月禽类基地监测的麻黄鸡和乌鬃鹅存栏量合计13.36万只，环比上升0.8%，补栏量合计12.53万只，其中麻黄鸡的补栏量为0.91万只，乌鬃鹅的补栏量11.62万只。监测品种补栏总量环比下降1.5%，本月出栏量为12.58万只，环比下降1.3%。

　　（二）麻黄鸡和乌鬃鹅价格环比均持平

　　监测显示，麻黄鸡本月出售均价为11元/公斤，饲养成本12元/公斤，每公斤亏损1元，出售均价和养殖成本环比均持平；乌鬃鹅出售均价33元/公斤，饲养成本31元/公斤，每公斤盈利2元，出售均价和养殖成本环比均持平。

　　（三）批发市场鸡蛋价格微升，禽类价格稳中伴降，成交量均上升

　　本月，受监测批发市场鸡蛋价格微升，鸡蛋价格为11.25元/公斤，环比上升0.1%，鸡蛋类成交量9.26吨，环比上升23.6 %；禽类价格整体稳中伴降，其中，三鸟禽类总成交量为530.55万只，环比上升13.1%。

受监测批发市场禽蛋类大宗价及总成交量环比表

　　四、水产类

　　监测基地主要养殖草鱼、鳜鱼、甲鱼、鲈鱼等淡水鱼及龟类。

　　（一）存塘尾数、投苗尾数和出塘尾数均上升

　　本月我市受监测的水产基地存塘尾数为421.4万尾，环比上升5.4%；投苗尾数为975万尾，环比上升274.1%。我市受监测水产基地出塘尾数为83.7万尾，环比上升51.1%，本月出塘重量694.56吨，环比上升9.0%。

　受监测菜篮子基地水产品出塘重量、存塘重量环比对照表

　　（二）整体养殖情况保持盈利

　　本月我市受监测的水产基地出塘品种有鲈鱼、草鱼、鳜鱼和乌鳢，整体养殖情况均保持盈利，鲈鱼养殖出塘盈利3.25元/公斤，因监测的部分水产基地养殖草鱼为吊水草鱼，供餐厅生食食用，出塘价高于市面销售的普通草鱼价格，草鱼养殖出塘盈利3.98元/公斤，鳜鱼养殖出塘盈利11.5元/公斤，乌鳢养殖出塘盈利1.2元/公斤。

受监测菜篮子基地水产品主要监测品种成本效益表

　　（三）批发市场交易价格升多降少，总成交量下降

　　本月受监测水产批发市场8个品种的水产大宗交易价格其中有2个环比下降,1个环比持平，5个环比上升，整体交易价格升多降少；本月受监测水产批发市场交易总量2340.7吨，环比下降13.3%。

受监测批发市场主要水产品成交环比变化表

　　五、水果类

　　本月我市受监测基地水果上市总量为45.8吨，环比上升36.7%。

受监测菜篮子基地水果品类上市量及价格表

　　免责声明：本报告数据获取来源于受监测单位自主填报，受制于数据样本和采样范围的限制，报告发布单位不保证数据的完整性。在任何情况下，本报告中的信息或所表述的意见并不构成对任何人的投资建议。在任何情况下，报告发布单位不对任何人因使用本报告中的任何内容引致的损失负任何责任。本报告所载的资料、意见及推测仅反映发布当日的判断。在不同时期，报告发布单位可发出与本报告所载资料、意见及推测不一致的报告。